血液中的甘油三酯、磷脂、胆固醇和游离脂肪酸等含有脂类的物质统称为血脂。血液中脂类的含量只占人体总脂的一小部分，但它在人体各部位之间运行，一般可以代表全身脂肪的代谢情况。血脂有两种来源，一是消化吸收的外源性；另一种是体内内源性合成。正常情况下，血脂的结果很容易受到饮食结构和体内代谢的影响。
高血脂是一种代谢异常，先天性遗传缺陷，机体脂肪代谢机制不完善，而一些疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退、痛风或肝肾功能疾病都可引起高血脂。此外，还有一些健康的人因为不控制饮食而吃高血脂。一般来说，血脂在一定范围内是保持动态平衡的。
高脂血症是现代人的一种富贵病。由于饮食结构不当，摄入过多的脂肪和胆固醇，再加上工作和生活压力，都会导致高脂血症的发生。高脂血症对人体危害很大。患者应及时防治高脂血症，避免引起更严重的疾病。
高脂血症的危害如下
1、高脂血症会增加血液的粘度。血流速度的降低使血液变得非常粘稠，红细胞的电泳能力和变形能力降低。
2、高脂血症可导致动脉粥样硬化。在血液中，有大量的脂蛋白积累和运动，降低血流速度，并通过氧化作用，使大量脂蛋白在动脉血管内皮细胞中发生变质和积聚，并长期附着在动脉壁上，损伤动脉内皮，血管硬化的形成。
3、高脂血症可诱发冠心病。由于高脂血症和动脉粥样硬化长期存在，冠状动脉的血流量变小，血管管腔变窄，心肌内注射的血液减少，导致心肌缺血引起心绞痛，即冠心病。
4、高脂血症可引起高血压。动脉粥样硬化后产生的，可使心肌功能紊乱，大量刺激血管紧张素转换酶，促进血管收缩，使肾上腺分泌血压物质，并导致血压升高。
5、高脂血症可诱发中风。高血压血管长时间处于痉挛状态，而脑血管硬化后，内皮细胞会受损，会破裂，并形成出血性中风，甚至有的会导致脑血栓形成和脑栓塞。
6、高脂血症会导致肝脏损伤。长期高脂血症可引起脂肪肝，继而肝硬化，损害肝功能。
7、高脂血症会形成大量的自由基，损害人体细胞。如果人体血液中有大量的自由和积累的脂类物质，会增加人体的耗氧量，并通过氧化形成脂质氧化自由基，破坏人体细胞，引起细胞死亡和衰老，导致人体衰老和细胞功能受损。
8、高脂血症可引起人体pH值弱酸性。这样容易被病毒或细菌侵入，影响钙的分解和游离，导致缺钙和骨质疏松。
9、高血脂会引起体脂。在血液中有过多的脂肪沉积，脂肪会在皮下和血管壁周围大量沉积，造成体内脂肪过剩，而肥胖。
10、高脂血症可导致动脉硬化闭塞，严重者甚至截肢。许多天然药物和食物都有很好的降血脂作用，如丹参、泽泻、决明子、黄精、荷叶、银杏叶等，可用于开水、当茶饮用，都有很好的降血脂效果。
大蒜加上它，比“他汀类”好，经常服用一点，远离血栓，降低高脂血症
这里的“它”指的是纳豆银杏内酯，有很好的降血脂作用，亚油酸能促进脂质代谢，促进胆固醇从消化道排出，所以它有降低血液胆固醇和疏通血管的作用。而且亚油酸和植物甾醇活性成分共存，能起到协同降血脂作用，对高脂血症、高血压、冠心病、动脉粥样硬化有一定的防治作用。
里面含有大量不饱和脂肪酸，能降低血液胆固醇，分解脂肪酸，促进脂肪代谢，预防动脉粥样硬化，被称为“血管清除剂”。每日补充可降低脂肪、低密度脂蛋白和胆固醇。此外，还可以减轻血小板聚集，延缓血栓形成，预防动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病。大家都知道银杏叶提取物，纳豆提取物，黄酮和皂苷，主要是有降血脂的作用，对心脑血管有疏通作用，长期服用对人体也没副作用，中老年朋友可以长期吃，能有效预防心脑血管疾病，对心脑血管有很好的保健作用。
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